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院舍營養師到診服務
安老院舍餐單設計、營養評估及營養顧問
​Old Aged Home Nutrition Services

我們的服務特色

一站式院舍營養管理

從營養篩查、餐單規劃、個案管理、員工培訓到品質改善，由註冊營養師提供全面支援。

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循證實證

所有建議均參考本地及國際營養指引，結合院舍實際運作需要。

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度身設計

服務內容可根據院舍規模、住客特性、人手配置及膳食安排靈活調整。

 

持續改善

透過定期檢討及監測，協助院舍持續提升營養照護質素。

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為什麼選擇 HKCDA？

✔ 註冊營養師團隊提供專業支援

✔ 熟悉院舍及長者照護需要

✔ 提供循證實證營養建議

✔ 可按院舍需要提供客製化方案

✔ 支援院舍持續改善及員工培訓

✔ 提供長期營養顧問合作服務

 

常見問題 Q&A

是否可以定期到院舍提供服務？

可以，我們可按院舍需要安排定期巡院、營養評估及顧問服務。

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是否可以檢視現有餐單？

可以，我們可分析現有餐單的營養價值，並提出改善建議或重新設計循環餐單。

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是否提供員工培訓？

可以，我們可按院舍需要安排講座、工作坊及實務培訓。

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是否可協助建立院舍營養管理制度？

可以，我們可協助建立營養篩查、轉介、監測及相關文件，完善院舍營養照護流程。

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香港社區營養師協會致力與院舍攜手提升營養照護質素。如欲了解更多院舍營養管理服務或安排顧問合作，歡迎與我們聯絡，我們將根據院舍需要提供專業及度身設計的營養方案。

聯絡我們

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院舍服務｜家訪｜設定團體營養計劃

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提升院舍營養照護質素，支援住客健康與生活質素

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香港社區營養師協會（HKCDA）為安老院舍、殘疾人士院舍及其他住宿照護機構提供專業營養管理服務，由註冊營養師根據最新循證實證（Evidence-based）營養指引，協助院舍建立完善的營養照護流程，提升住客的營養狀況、生活質素及整體照護成效。

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我們提供由營養篩查、餐單規劃、個案管理、員工培訓至營養政策制定的一站式支援，協助院舍持續提升服務質素及符合相關照護要求。

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適合服務對象

我們歡迎不同住宿照護機構合作，包括：

  • 安老院舍

  • 護養院

  • 安老院舍暨護養院

  • 殘疾人士院舍

  • 特殊需要住宿服務

  • 復康中心

  • 長者日間護理中心

  • 社區照顧服務單位

 

我們的服務

院舍營養篩查及評估

及早識別高營養風險住客，協助制定適切介入方案。

服務包括：

  • 營養不良風險篩查

  • 長者營養評估

  • 體重及 BMI 監測

  • 飲食攝取評估

  • 肌少症風險篩查

  • 吞嚥困難營養評估

  • 個案跟進及覆檢

 

餐單設計及餐膳管理

根據院友營養需要及院舍運作模式，提供餐單規劃及改善建議。

包括：

  • 院舍餐單設計

  • 營養分析

  • 高蛋白、高能量餐單

  • 糖尿病餐

  • 腎病餐

  • 軟餐及質地調整餐膳

  • 特殊治療飲食建議

  • 食譜優化

 

營養補充品建議

協助院舍合理使用口服營養補充品（ONS）。

包括：

  • ONS 選擇建議

  • 使用適應症評估

  • 處方建議

  • 成效監測

  • 營養補充策略

 

營養照護流程建立

協助院舍建立標準化營養照護流程，包括：

  • 營養篩查流程

  • 營養轉介流程

  • 體重監測流程

  • ONS 管理流程

  • 軟餐管理流程

  • 營養紀錄及文件設計

 

員工培訓

提升院舍員工營養照護能力。

培訓主題包括：

  • 長者營養

  • 營養不良預防

  • 肌少症

  • 吞嚥困難及 IDDSI

  • 軟餐製作

  • ONS 使用

  • 餐膳照護技巧

 

營養顧問服務

提供持續專業支援，例如：

  • 定期巡院

  • 個案討論

  • ​完成院舍ICP

  • 餐單檢討

  • 廚房巡查

  • 品質改善建議

  • 家屬營養教育

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