糖尿病營養介入與管理證書課程
(Certificate in Managing Diabetes Mellitus with Nutrition Therapy)
 
糖尿病是全球最常見的慢性疾病之一，若血糖控制不理想，可能增加心血管疾病、腎病、視網膜病變及神經病變等併發症風險。營養治療（Nutrition Therapy）被公認為糖尿病管理的重要基石，能有效改善血糖控制、降低併發症風險及提升生活質素。
 
然而，糖尿病管理並非單純限制糖分攝取或計算碳水化合物。每位患者均擁有不同的生活模式、文化背景、經濟狀況、疾病歷程、藥物治療方案及健康目標。營養專業人員需要全面評估患者的需要，制定個人化及可持續的營養介入策略，協助患者建立長遠健康管理習慣。
 
本課程旨在為營養學生、營養師及相關醫護專業人士提供全面而實用的糖尿病營養管理培訓。課程將涵蓋糖尿病的病理生理學、血糖監測與解讀、醫學營養治療（Medical Nutrition Therapy）、碳水化合物管理、體重控制、運動與血糖管理，以及常見糖尿病藥物與營養治療的配合應用。
 
學員將透過臨床案例分析及實務應用，學習如何評估患者的飲食習慣、生活模式、血糖控制情況及代謝風險因素，並掌握不同階段糖尿病患者的營養介入技巧，包括糖尿病前期、第二型糖尿病、妊娠糖尿病及高風險代謝族群的營養管理策略。
 
課程亦將探討影響糖尿病管理成效的常見障礙，例如飲食依從性、文化飲食習慣、外出飲食、低血糖風險、情緒及行為因素等，協助學員提升營養諮詢及行為改變輔導能力，從而提供更全面及以個案為本的照護服務。
 
完成課程後，學員將能夠運用實證為本的營養治療原則，為糖尿病及高風險代謝疾病人士制定個人化營養管理方案，提升臨床及社區實務應用能力。
 
本課程亦為 「代謝綜合症營養管理實務文憑課程（Diploma of Metabolic Syndrome Management in Practice）」 的核心單元之一。完成相關指定單元後，學員可銜接文憑課程資格，建立更全面的代謝健康管理專業知識體系。
 
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課程重點：
掌握糖尿病醫學營養治療（Medical Nutrition Therapy）原則
學習碳水化合物管理、血糖監測及飲食規劃技巧
了解糖尿病藥物與營養治療的配合應用
提升個案評估、營養諮詢及行為改變介入能力
透過臨床案例學習實際應用技巧
可銜接「代謝綜合症營養管理實務文憑課程」核心單元資格認證