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餐單設計、食譜開發及營養分析服務

Menu Planning, Recipe Development & Nutrition Analysis

我們的服務特色

由註冊營養師設計

所有餐單及食譜均由註冊營養師設計或審核，確保符合最新營養指引及健康飲食原則。

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結合營養與實際操作

除了營養價值，我們亦會考慮：

  • 成本預算

  • 食材供應

  • 烹調流程

  • 廚房設備

  • 人手安排

  • 服務對象接受程度

讓餐單真正能夠實踐。

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度身設計方案

每個機構均有不同需要，我們可按：

  • 年齡層

  • 健康需要

  • 文化背景

  • 預算

  • 活動目的

  • 餐飲模式

提供最合適的餐單方案。

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為什麼選擇 HKCDA？

✔ 註冊營養師專業設計

✔ 循證實證營養建議

✔ 兼顧美味、營養及實際操作

✔ 可提供營養分析及餐單優化

✔ 適合不同年齡及服務對象

✔ 支援產品開發及健康推廣項目

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常見問題 Q&A

可以根據指定營養要求設計餐單嗎？

可以。我們可根據不同健康需要、營養指引及服務對象設計專屬餐單。

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是否提供營養分析報告？

可以，我們可提供餐單、食譜或食品的營養分析及相關建議。

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可以優化現有餐單嗎？

可以。我們可分析現有餐單，並提出改善建議，包括營養、份量、食材及烹調方式。

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是否可配合健康推廣活動？

可以。我們可配合健康推廣項目設計主題餐單、健康食譜及教育資源。

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歡迎學校、院舍、餐廳、企業、食物承辦商、社福機構及健康食品品牌與香港社區營養師協會合作，提供專業餐單設計、食譜開發及營養分析服務，共同推動健康飲食文化。

聯絡我們

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結合營養、健康與美味，打造符合不同需要的餐單方案

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香港社區營養師協會（HKCDA）提供專業餐單設計、食譜開發及營養分析服務，由註冊營養師根據最新營養指引及不同服務對象的需要，設計兼顧營養、美味、成本及實際操作的餐膳方案。

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無論是學校、院舍、餐廳、企業、社區機構或健康推廣項目，我們均可提供度身設計的餐單及營養方案，協助提升餐膳質素及建立健康飲食文化。

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適合對象

我們為不同機構及項目提供餐單及營養支援，包括：

  • 學校及幼稚園

  • 安老院舍及日間中心

  • 殘疾人士院舍

  • 餐廳及餐飲業

  • 食物承辦商（Catering）

  • 社區中心及 NGO

  • 醫療及復康機構

  • 企業餐廳

  • 健康食品品牌

  • 社區健康推廣項目

 

我們的服務

健康餐單設計

根據不同服務對象及營養需求，設計均衡、美味及容易執行的餐單，包括：

  • 四星期循環餐單

  • 學校餐單

  • 院舍餐單

  • 日間中心餐單

  • 企業餐單

  • 主題餐單

  • 節日餐單

 

特殊治療飲食餐單

根據健康狀況提供專業飲食建議，包括：

  • 糖尿病餐

  • 高蛋白餐

  • 高能量餐

  • 腎病餐

  • 低鈉餐

  • 低脂餐

  • 軟餐及質地調整餐單

  • 素食餐單

 

食譜開發

我們可設計及優化不同類型食譜，包括：

  • 家常健康菜式

  • 學校健康食譜

  • 長者高蛋白食譜

  • 軟餐食譜

  • 健康甜品

  • 健康小食

  • 飲品配方

  • 健康餐盒

食譜可按烹調設備、成本、季節食材及目標對象作客製化設計。

 

營養分析

由註冊營養師提供專業營養分析，包括：

  • 熱量（Calories）

  • 蛋白質

  • 碳水化合物

  • 脂肪

  • 糖

  • 鈉

  • 膳食纖維

  • 鈣及其他指定營養素

可用於餐牌、健康推廣、產品開發及教育用途。

 

健康餐牌優化

協助餐廳、餐飲品牌及機構改善現有餐牌，包括：

  • 健康菜式設計

  • 份量建議

  • 烹調方法改善

  • 食材替代建議

  • 營養標示建議

 

健康教育資源

配合餐單提供：

  • 食譜設計

  • 營養小貼士

  • 教育單張

  • 資訊圖表

  • 健康餐牌介紹

  • 社交媒體內容

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