很多人以為讀營養就一定做營養師。

至少當年的我，也是這樣想。

中學選科、大學選科、準備公開試的時候，我從來沒有懷疑過這件事。

讀營養。

畢業。

成為營養師。

這條路聽起來理所當然。

直到大學快畢業的時候，我才發現原來事情並沒有想像中簡單。

記得在我快要畢業的時候，阿嫲被確診患上慢性腎病，需要開始洗腎。

阿爸難得好認真咁同我講：

「醫生話阿嫲有好多嘢都唔食得，嚟緊你要幫手睇住阿嫲啲飲食啊！」

那種感覺有點奇怪。因爲我好像不太知道怎樣照顧阿嫲的腎病飲食。

我讀的是 Nutrition Science 學位。雖然讀了人體營養、疾病與飲食、公共衛生及科研等科目。學到的營養知識很多，但距離真正幫助一位病人，似乎還有一段距離。

那一刻，我第一次認真思考自己未來想走的路。


畢業後的兩年間，我一直從事社區健康相關工作。

我接觸過學校、社區中心、長者服務。我開始明白，營養專業的價值並不只存在於醫院和診所。

有時候，一場講座、一個社區活動，甚至一次簡單的健康對話，都有機會改變一個人的飲食習慣和健康觀念。

而這些改變，往往是在疾病出現之前發生，能改變一個人日後的生活質量。

最終，我決定到海外修讀營養學碩士課程，成為正式的註冊營養師。

那段日子並不容易。離開熟悉的環境、重新適應新的學習模式、面對學業和經濟壓力，加上語言障礙，有時候亦會懷疑自己是否能夠堅持下去。

今天回望這段路，由最初前路茫茫的營養學生，到後來在社區工作，每一步都和我當年想像的不太一樣。

營養學生經常會問：

「營養師好似好難搵工？」

「讀完之後出路多唔多？」

「值得繼續讀落去嗎？」

每次聽到這些問題，我都會想起當年的自己。

坦白說，這條路並不容易。

我也曾經迷惘過，懷疑過自己的選擇。

但如果今天再讓我重新選擇一次，我仍然會選擇讀營養。

因為營養不只是我大學修讀的一個學科，也讓我找到自己真正熱愛的專業。

雖然比我當年想像中漫長一點，但我從未後悔當初踏上這條路。

而如果你問我值不值得？

我的答案仍然是：

值得。