專業飲食及營養培訓課程

Professional Nutrition Training & Education

我們的課程特色

循證實證教學

所有課程均參考最新國際及本地營養指引，並結合實務經驗，協助學員將知識應用於工作。

重視實踐

除了理論講授外，課程加入案例分析、情境討論、互動活動及實務技巧，提升學習成效。

專業導師團隊

由註冊營養師及相關專業人士授課，分享臨床、社區及院舍工作經驗。

靈活安排

課程可按不同機構的服務對象、專業背景、學習目標、時間及場地作客製化設計。

為什麼選擇 HKCDA？

✔ 註冊營養師授課

✔ 最新循證實證內容

✔ 結合理論與臨床實務

✔ 提供教材及學習資源

✔ 可為機構設計專屬培訓內容

✔ 支援持續專業發展（CPD）

常見問題 Q&A

可以為機構設計專屬課程嗎？

可以。我們可按服務對象、專業背景及學習目標設計專屬培訓內容。

是否提供證書？

指定課程完成後可獲發課程證書，詳情將按個別課程安排。

是否可以安排到機構授課？

可以，我們可安排到醫院、院舍、社區中心、學校、企業或其他場地提供培訓。

是否提供網上課程？

可以，我們提供面授、網上及混合式學習模式，以配合不同需要。

歡迎醫療機構、院舍、學校、企業、社福機構及其他團體查詢專業營養培訓課程。我們可按機構需要提供度身設計的培訓方案，共同提升營養照護及健康推廣服務質素。

聯絡我們

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培養專業知識，提升實務能力

香港社區營養師協會（HKCDA）致力推動專業營養教育，提供循證實證（Evidence-based）的培訓課程，協助醫護人員、專職人員、照顧者及營養相關從業員提升專業知識及實務技巧，將營養知識應用於日常工作及臨床實踐。

課程內容結合理論、案例分析及實務應用，讓學員掌握最新營養指引及照護策略，提升服務質素及跨專業合作能力。

適合對象

我們的課程適合不同專業人士，包括：

醫生
註冊營養師及營養學畢業生
護士
物理治療師
職業治療師
言語治療師
社工
個人照顧員（PCW）
護理員
院舍員工
教師及幼兒工作者
健康推廣人員
照顧者
有興趣提升營養知識的人士

我們提供的培訓課程

長者營養

內容包括：

長者營養需要
營養不良預防
肌少症管理
衰弱（Frailty）
體重管理
蛋白質及能量需求
口服營養補充品（ONS）應用

軟餐及吞嚥困難營養

涵蓋：

IDDSI 國際標準
軟餐設計原則
質地調整技巧
高營養密度軟餐
吞嚥困難營養管理
軟餐製作示範
個案分析

嬰幼兒及兒童營養

包括：

嬰幼兒餵哺
副食品添加
偏食管理
健康體重
生長曲線
兒童營養需求
學校健康飲食

慢性疾病營養

主題包括：

糖尿病
高血壓
高膽固醇
慢性腎病
脂肪肝
癌症營養
心血管疾病

餐膳及餐單管理

包括：

院舍餐單設計
營養分析
食譜設計
高蛋白餐膳
特殊飲食設計
食物安全
餐膳品質改善

社區營養及健康推廣